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Vini Scartazza - Rosso della Ripa Manca
Vitigno
Barbera
 
Vigneto
San Vitale Baganza 200-250 m s.l.m.
 
Resa
6 Ton/ha
 
Colore
Rosso rubino
 
Aroma
Fresco, con note di frutti rossi
 
Gusto
Asciutto, con spiccata acidità tipica del vitigno
 
Grado alcolico
13,5 % Vol 
 
Vinificazione
Fermentazione naturale con rimontaggi sulle bucce. Permanenza in acciaio per 12 mesi
 
T° di servizio
16 - 18 °C
 
Abbinamenti
La nota tipicamente acida del barbera rende questo vino particolarmente indicato come accompagnamento a carni grasse come maiale o stufati

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